Pane Brunetto integrale da 1 Kg.
Premiato tra i migliori pani d'Italia
(Premio Roma 2019), il pane integrale
"Brunetto", che prende il nome dal suo
colore marroncino-ambrato, è realizzato con il
100% di semola integrale di grano duro, varietà antica denominata Senatore Cappelli, prodotta dalla filiera agricola Mulinum.
Grano duro "Senatore Cappelli" coltivato senza chimica o diserbanti, impasto con
lievito madre,
cotto nel forno a legna con legno d'ulivo non trattato: sono gli ingredienti del pane Brunetto che, grazie al nostro metodo agricolo di lavorazione, può durare fino a 10 giorni, conservato in un canovaccio di tessuto asciutto, senza busta di plastica o carta.
Si può conservare anche in freezer.
Ingredienti: semola integrale di
GRANO duro "Senatore Cappelli", lievito madre , acqua, sale.
AVVISO IMPORTANTE: Gli ordini che contengono qualsiasi tipo di PANE saranno spediti sempre il LUNEDI' successivo all'ordine, questo per raggiungerti subito in tutta Italia con il nostro corriere espresso. Tabella Nutrizionale - Analisi effettuate dal dott. Giuseppe Chindemi “Laboratorio Accreditato EUROLAB SRL” – per 100 gr di prodotto:
Valore energetico |
236 Kcal |
Grassi saturi |
0,18 g |
Carboidrati |
46 g |
di cui zuccheri |
2,26 g |
Proteine |
10,04 g |
Fibre |
5,13 g |
Sale |
1,5 g |
Modalità di
conservazione:
Conservare in luogo fresco e asciutto