5 Kg Semola Integrale di Grano Duro Senatore Cappelli + LIEVITO MADRE OMAGGIO

Semolato integrale Grano duro antica varietà "Senatore Cappelli" + LIEVITO MADRE OMAGGIO

Grano Duro
Provenienza: Calabria
Naturale - senza chimica
Macinata a pietra La Fertè, integrale in purezza

Indicata per produzione di pane o pasta (per la pasta suggeriamo di usare il 40% di acqua su farina).

Confezione da 5 Kg di semola integrale di grano duro macinata a pietra, varietà antica "Senatore Cappelli".

Noi di Mulinum coltiviamo solo grani antichi locali e produciamo farine integrali macinate interamente a pietra "La Fertè", per ottenere farine senza la presenza di pesticidi e glifosato.

La nostra farina integrale dura fino a 6 mesi dalla macinazione (maciniamo solo all'occorrenza e non abbiamo mai magazzino), senza conservanti e senza chimica.

Tabella Nutrizionale - Analisi effettuate dal dott. Giuseppe Chindemi “Laboratorio Accreditato EUROLAB SRL” –

PER 100 gr di prodotto:

Valore energetico 362 Kcal