Pane Integrale di Segale "Iermano" (1 forma da 1 kg)

Pane integrale di Segale "Iermano" da 1 kg.

Il pane integrale di segale, o pane nero, è realizzato con il 100% di farina di segale integrale macinata a pietra, varietà antica calabrese denominata Iermano prodotta dalla filiera agricola Mulinum.

Segale coltivata in Calabria, coltivata senza chimica nè concimi, impasto con lievito madre, cotto nel forno a legna con legno d'ulivo non trattato: sono gli ingredienti del pane integrale di segale che, grazie al nostro metodo agricolo di lavorazione, può durare fino a 21 giorni, conservato in un canovaccio di tessuto asciutto, senza busta di plastica o carta. Si può conservare anche in freezer.

Ingredienti:
farina integrale di GRANO segale varietà antica "Iermano" macinato a pietra, lievito madre , acqua, sale.

AVVISO IMPORTANTE:
Gli ordini che contengono qualsiasi tipo di PANE saranno spediti sempre il LUNEDI' successivo all'ordine, questo per raggiungerti subito in tutta Italia con il nostro corriere espresso.

Tabella Nutrizionale - Analisi effettuate dal dott. Giuseppe Chindemi “Laboratorio Accreditato EUROLAB SRL” – per 100 gr di prodotto:

Valore energetico	236 Kcal
Grassi saturi	0,18 g
Carboidrati	46 g
di cui zuccheri	2,26 g
Proteine	10,04 g
Fibre	5,13 g
Sale	1,5 g

Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto