Pane Integrale di Segale "Iermano" (1 forma da 1 kg)

Pane integrale di Segale "Iermano" da 1 kg.

Il pane integrale di segale, o pane nero, è realizzato con il 100% di farina di segale integrale macinata a pietra, varietà antica calabrese denominata Iermano prodotta dalla filiera agricola Mulinum.

Segale coltivata in Calabria, coltivata senza chimica nè concimi, impasto con lievito madre, cotto nel forno a legna con legno d'ulivo non trattato: sono gli ingredienti del pane integrale di segale che, grazie al nostro metodo agricolo di lavorazione, può durare fino a 21 giorni, conservato in un canovaccio di tessuto asciutto, senza busta di plastica o carta. Si può conservare anche in freezer.

Ingredienti:
farina integrale di GRANO segale varietà antica "Iermano" macinato a pietra, lievito madre , acqua, sale.

AVVISO IMPORTANTE:
Gli ordini che contengono qualsiasi tipo di PANE devono essere effettuati entro le ore 12 del sabato, in modo tale che saranno spediti sempre il LUNEDI' successivo all'ordine, per garantirne la freschezza e raggiungerti subito in tutta Italia con il nostro corriere espresso.

Tabella Nutrizionale - Analisi effettuate dal dott. Giuseppe Chindemi “Laboratorio Accreditato EUROLAB SRL” – per 100 gr di prodotto:

Valore energetico	236 Kcal
Grassi saturi	0,18 g
Carboidrati	46 g
di cui zuccheri	2,26 g
Proteine	10,04 g
Fibre	5,13 g
Sale	1,5 g

Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto